根据相关调查发布的数据显示,预计在2017年,中国生鲜电商交易规模将达到1449.60亿元人民币,同比增长58.6%。预计到2019年,中国生鲜电商交易规模将达到3506.08亿元人民币。
掌秀科技综合易观数据和生鲜电商案例的分析,发现虽然这两年处于互联网的资本寒冬,投资方的行为更加理性谨慎,但是对于生鲜电商的投资依然是处于高峰期。这也促使了大家明知生鲜电商不好做,但却依然想试水的行为。百花齐放的生鲜平台和频繁投资行为都在告诉我们,生鲜电商正在告诉发展中,是互联网的下一个风口,未来趋势主要集中在几点:
1、生鲜电商的渗透率将进一步提高
便利和品质是消费者使用生鲜电商购买商品的主要动机。随着行业商业模式的优化、供应链体系的搭建以及配送物流效率的提升,生鲜电商在产品新鲜度、配送时效以及成本费用率上的控制能力将进一步增强,用户体验不断提升。在具备用户粘性的基础上,生鲜电商行业将进入良性发展循环,渗透率开始提升,并成为生鲜市场的重要交易渠道。
2、厂商分化发展资本将持续“入场”
经历了生鲜电商“洗牌期”后,行业市场格局将进一步分化。受仓储和冷链物流技术的限制,全品类覆盖短期内难以实现。生鲜市场是刚需市场,覆盖群体广泛且多元化,现有厂商为了保持自身市场地位,将集中资源深耕某个细分领域,精准挖掘标的用户的需求痛点并推出相应的创新、定制产品,形成自身独特的发展模式。长期看,行业集中度将进一步提高。资金实力雄厚的少数几个厂商会突破仓储和冷链物流技术限制,背靠前期积累的用户规模和良好口碑,向全品类发展,成为行业内的头部厂商。2017年将是资本进入生鲜电商市场最好的时机,在整个行业摸索一段时间并经历“洗牌期”后,资本能够一定程度看清行业内企业真正的发展模式和盈利亏损点,因此资本将持续“入场”。
3、线上线下融合加快社区化运营集约成本
随着互联网的不断渗透,传统生鲜零售企业的互联网转型需求越来越高;而对于生鲜电商平台来说,与传统企业合作将能迅速补足线下短板。譬如向京东到家与永辉超市的合作。综合双方需求,线上线下的融合将成为行业内其中一种主流模式,生鲜电商可结合线下企业已有供应链,丰富线上品类,满足用户多元化的需求;此外,线下企业拥有的密集实体网点更贴近于消费者,将其作为前置仓,能够在消费者下单后提升物流的时效性,满足消费者购买全场景体验及需求,为生鲜电商导入线下流量等,增强生鲜电商的综合竞争力。线上线下融合,以线下网点为中心辐射周围几公里内的用户群体,以区域为单位进行集中配送,以此降低末端配送成本。基于此,未来生鲜电商的仓储体系将在城市“大仓”的基础上分设呈社区化分布的“微仓”,在提升配送速度的同时又可控制配送成本。
掌秀科技多用户商城系统具备线下门店自提、物流点自提的功能,当消费者在线上下单时,可以选择到就近的门店进行自提。当然,平台运营者可以把门店作为前置仓,可以提升物流的时效性,也满足消费者的全场景体验及需求。门店同时也为线上业务导流,线下线上相结合。物流自提点方便平台部署社区服务,与社区便利店、报刊亭等合作,为消费者提供便捷的快递自取。
4、新兴技术赋能“轻仓”模式
随着平台用户的积累,生鲜电商运用大数据和AI技术,追踪用户消费行为,精准预测市场需求,控制进货量,实现产销平衡。根据预测销量提前向产地订货,保证到期充足的供应,提前布局仓储物流,缩短商品从采购至到达用户所需的时间,在及时满足用户需求的前提下最大限度减少库存积压,降低仓储成本、缺货率和耗损率。此外,通过用户数据识别用户标签,基于用户的多元化需求开发衍生业务,甚至触及其他电商领域,探索新的商业模式。
掌秀云的统计模块为平台运营者提供会员、店铺、消费等几大模块的数据,运营者可以从各个维度统计商品的销售情况,为之后的进货库存做准备,同时,掌秀云的预售功能可以提前获取消费者对于某些产品的需求度,让运营者可以灵活控制进货量,减少库存积压,降低生鲜产品的损耗率。
5、冷链物流服务商将开放平台
中小生鲜电商由于缺乏规模效益,成本居高不下导致其自身难以支撑自建冷链模式,为了实现盈利将分离出冷链物流这一环节并交由第三方完成。目前,已经存在行业头部厂商、综合电商企业开放自有冷链物流体系,专业物流公司也纷纷开始搭建冷链网络,率先抢占冷链市场。相比发达国家,国内生鲜产品的冷链流通率低,但冷链需求正快速扩大,旺盛的需求将吸引更多竞争者进入市场。在自建冷链物流的生鲜电商企业中会有多家企业在满足自身的冷链物流需求基础上,服务于其他需求方,增加自身企业收益。良性的市场竞争可推动冷链服务质量的提升和价格的下降,减轻生鲜电商的物流成本压力。
掌秀云系统目前与快递鸟和快递100实现了对接,可以实现基本的快递物流功能,初次之外,系统有全套标准的API借口,可以和第三方erp系统、物流平台等实现对接。
除了以上的生鲜电商趋势之外,之前掌秀科技分析总结了每日优鲜、京东生鲜、永辉超市、乐活天下等几个代表不同模式的生鲜电商的兴起衰落,可以看出生鲜电商目前的主要痛点是:冷链、物流仓储、客单价和复购率。
1、对于冷链物流,自建冷链物流确实成本过高,如果不是像阿里京东这样的大平台,很少有企业可以承担这个费用。这个在上面也提过了,未来趋势还是依靠第三方提供冷链物流服务。
2、至于客单价和复购率,一直是生鲜电商悬而未决的问题,生鲜的易损耗、运费等问题让平台左右为难,要么提高产品价格来提高客单价,要么亏本做买卖。加上生鲜产品的非标准化让库存管理难上加难。在这点上,掌秀云提供了解决方案:
(1)掌秀云多用户商城系统支持零售和批发,加上齐全的计量单位,解决了散装和标准化的问题,同时还便于发展B端客户,就像本来生活网一样。
(2)掌秀云系统多达十几种的促销方式,包括团购、限时折扣、秒杀、优惠套装、拼团等,让客户体验到优质消费的同时还享受到全方位的优惠,很大程度上增加消费者的黏度,提高复购率。
(3)在支付方式上,除了用户最常用的微信支付和支付宝之外,系统还支持货到付款、财付通、网银在线,其中货到付款也让消费者不必担心生鲜产品的损坏。
(4)分销模块。掌秀云系统具备分销模块,分销员可以将商品分销到微信、qq、微博等社交平台,实现裂变式分销,为平台的推广助力。
(5)更多的解决方案可以前往掌秀科技官网进行咨询。