掌秀科技获悉:今年的8月9日,2018年盒马新零供关系大会在上海市长宁路龙之梦万丽酒店举行,这次盒马的供应商大会旨在深化盒马鲜生各大供应商的合作关系,同时汇报盒马鲜生最近所取得的成就,以增强各个供应商对盒马鲜生的信心。在大会上盒马鲜生董事长侯毅总结了盒马鲜生的成功之道,同时也提出了一个观点,就是国内传统零售之所以没落,很大一部分愿意是在于渠道系统建设的失败。
盒马鲜生的成功之道
盒马鲜生从2016年1月成立到现在也只有2年多的时间,现在全国开设门店已经达到67家,其中大部分门店都开设在北京和上海,接下来,盒马鲜生将加快开店步伐,预计开至2000家。盒马鲜生首创的“生鲜食品超市+餐饮+APP电商+物流”的线上线下一体化经营模式,已经被越来越多的企业所借鉴,一时间海鲜生鲜店成为了新零售的一大风口,据悉盒马鲜生部分门店已经实现盈利,而且盒马鲜生的坪效远高于同业平均水平。盒马鲜生依托着阿里巴巴强大的后台,已经做到全中国路人皆知的地步,在二三线城市中有着大量的中产阶级消费者等着盒马早日在本市开店。
渠道问题是大问题
回到盒马CEO侯毅提出的渠道问题,国内供应商和零售商的关系很糟糕,供应商是生产商,负责生产产品,而零售商是面向消费者的平台,在正常的市场关系中,零售商代表着消费者,所以应该是零售商占据主导权,消费者喜欢买什么,我来卖什么。但是现实情况是国内的零售市场是供应商主导的,供应商给什么零售商卖什么,没有形成正常的消费者反馈机制,导致消费者想买的东西买不到,不喜欢的东西一大堆,那还不如去网购,至少网上什么都可以买到,久而久之就形成了传统零售衰落的景象。
为什么会造成这种情况?零售商渠道建设中的腐败是问题的根源,在国内零售市场中,很多供应商与零售商家有错综复杂的关系,零售商家对供应商吃拿卡要已经不是什么秘密了,而供应商巴不得你来这一套,他们的任务是把自家的商品摆到超市的货架上去,至于消费者买不买和他们没关系。就是这种供应商行贿、零售商家受贿的关系网中,消费者被完全排除在外,这就是导致传统零售越来越不得人心的原因。
如何改变这种不健康的厂商关系盒马鲜生给我们提供了很好的范例,但是盒马鲜生毕竟成立时间短,所以各种关系网还没有发展完善,也许等时间一长,盒马鲜生也会犯这种错误。其实在小编看来,这种问题最好的解决方法是从技术层面上去解决,针对商场内的每一个SKU建立数据库,利用大数据技术统计商品的销售量,在这方面以小豆网络的豆便利无人超市为代表的无人零售有着明显优势。